怎样识别蜂蜜的真假？买路边蜂蜜要谨慎
蜂蜜是营养十分丰富的食材，也是养生保健的好东西，经常吃一些蜂蜜有利于我们的健康。在日常生活当中有很多人会为了养生而买一些农家蜂蜜，他们认为是纯天然的，养生效果更好。那么这些称为“纯天然”的...
蜂蜜常识
本栏目介绍蜂蜜的基本知识，包括蜂蜜的主要成份、蜂蜜选购、蜂蜜的存储、如何分辨真假蜂蜜...
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如何分别真假蜂蜜？
我国蜂产品市场长期良莠不齐，价格、质量相差巨大。１９日，天津市食品安全协会专家、天津市食品工业协会蜂产品专委会秘书长柯文凯在一项科普活动中，现场运用“看、闻、尝、品、识”五种方法，指导居民辨别...
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假蜂蜜泛滥，蜂蜜市场亟须大洗牌
蜂蜜造假的新闻屡屡爆出。其实造假早已成为行业内众所周知的行为。“目前，蜂产业发展的最大问题就是造假猖獗，几乎占据了蜂产业大半江山。树胶冒充蜂胶、人造蜜冒充真蜂蜜的行为，是阻碍行业健康发展...
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蜂蜜和蜂王浆抗生素残留检测方法获突破
中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制创新团队建立了一种能够同时分析蜂蜜和蜂王浆中涉及的42种抗生素残留的技术方法。相关研究成果近期在《食品化学》上发表。依照国家标准，我国现...
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麦卢卡蜂蜜标准不统一难辨真伪 多次查出掺假
新西兰的麦卢卡蜂蜜是全球有名的蜂蜜产品之一，受到多国消费者青睐。然而，假冒数量巨大，价格高昂，标准缺乏统一，导致麦卢卡蜂蜜市场长期以来鱼龙混杂。日前，新西兰初级产业部公布了麦卢卡蜂蜜的科学定义...
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世界粮农组织将组织行动防止蜂蜜掺假问题
2017年4月11日，世界粮农组织发布通告，将组织行动防止蜂蜜掺假问题，在2017年4月14日与5月14日召开讨论会并研究蜂蜜掺假问题。该通告发布以下内容：1.全球蜂蜜贸易情况。2007年到2013年，东半球7个主要的...
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如何鉴别蜂巢蜜真假？
蜂巢蜜也叫封盖蜜，也就是人们所认为的蜂巢，在蜂巢的小孔中存在天然的蜂蜜，这种巢蜜的功效和作用很多，有出色的保健功效，许多人喜欢食用，但是真正的巢蜜产量很低，需大于供就让市场上出现一些假的巢蜜，生活...
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真假蜂蜜迷人眼 专家带你来辨别
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。突然杀至的“中年危机”，让不少80后、90后也开启“养生”模式。而说到养生，怎少得了药食同源、美味营养的蜂蜜。但是，蜂蜜真真假假，怎样才能买到如意真蜜？从颜色深...
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蜂蜜出现絮状、沉淀是掺假的蜂蜜吗？
每到冬季很多人会发现：“我买的蜂蜜，为什么买的时候是液体的，吃了没多久，却发现瓶底开始出现沉淀物或者瓶内的蜂蜜出现絮状的东西，很多人就开始疑惑了，是不是我买的蜂蜜不够纯正？”在这里跟大家解释一下...
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有沉淀物的蜂蜜是假的？
有沉淀物的蜂蜜是假的？买来的蜂蜜放置一段时间后，瓶子底部有结晶或者沉淀物产生，是很多蜂蜜爱好者都会遇见的一个问题。这个时候，很多人会认为这些结晶都是沉淀下来的白糖，自己可能是买到了假蜂蜜。甚...
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纯天然蜂蜜的鉴别方法有哪些?
纯天然蜂蜜的鉴别方法有哪些?1、看：发酵蜜其表层产生大量气泡，掺有淀粉的蜜显得浑浊不清、透明度极差，掺入蔗糖的蜜其色泽较浅或有些青绿甚至在瓶底结成糖块。2、闻：每一种蜂蜜都有特殊的味道，正常蜂...
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如何判断蜂蜜的好坏？
蜂蜜是公认的滋补佳品，是很多人养颜美容的选择。但也是因为这样，蜂蜜市场鱼龙混杂，不少假冒伪劣的蜂蜜在其中浑水摸鱼，一旦购买食用了这些假蜂蜜、劣质蜂蜜，不但起不到养生保健的作用，还可能对身体产生...
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辨别蜂蜜真假小窍门
甜相对于苦而言，是绝大多数人喜欢的一种味道。虽然是不能大量进食，但是依旧有很多人喜欢在日常的方方面面渗入一点滋味。我们平时获取甜味都是从糖这种物质中来，最常使用的都是从甘蔗中提取的蔗糖。...
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汉中市汉台区老君镇河南籍男子生产假蜂蜜
蜂蜜和酱油，听起来是两种毫不相关的东西，可在汉中市老君镇一个小作坊里，两名外省造假者却用白水、甜蜜素、老抽酱油等勾兑出各种色泽不同的假蜂蜜。当地村民说，上周一两名河南籍男子租下一套临街的房...
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如何用白纸分辨真假蜂蜜
现在市面上出售的蜂蜜种类很多，一般来说的话，蜂蜜真假产品真的很难区分的，如果不注意就会买到假冒的蜂蜜，这个时候我们该如何来维护我们的利益呢，其实，有很多的方法都可以轻易的区分蜂蜜真假的。此方法...
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电子舌头可快速低成本地检测掺假蜂蜜
“在超市购买的蜂蜜不够纯净”，相信很多人都有这样的感觉。因为某些不道德的供应商，会用更加廉价的原料。“在超市购买的蜂蜜不够纯净”，相信很多人都有这样的感觉。因为某些不道德的供应商，会用更加...
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辨别真假蜂蜜的方法
假蜂蜜之所以畅销，与消费者缺乏辨别真假蜂蜜的知识也有关系。面对市面上品类众多、真假难辨的各类蜂蜜，消费者应该如何加以辨别呢？蜂蜜经销商鞠雪纯介绍，蜂蜜好坏一般先从光泽度来看，好的蜂蜜光泽度比...
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摇一摇倒过来，“假蜂蜜”会露出马脚
蜂蜜是一样非常有营养的食物，而且其实它非常的甜，相信大家应该都吃到过，而且蜂蜜的价格真的是越来越高，这样让一些不良的商家看到了所谓的“商机”。就这样，市场上假蜜真的是“横行霸道”，很多人都快哭...
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一颗小葱轻松鉴别蜂蜜真假
吃葱不宜喝蜂蜜。蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。这个所发虽然没有经过科学考证，但是民间自古以来就一直有这方面的记载。小编的亲自...
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江西男子重庆销售假蜂蜜被抓
忠县警方接到群众举报，一江西男子在重庆忠县、垫江等地销售假蜂蜜。接报后，办案民警立即展开侦查，很快江西籍男子刘某、钟某、刘某三人相继进入民警的视野。为避免犯罪嫌疑人继续销售假蜂蜜，给人民群...