蜂蜜是营养十分丰富的食材，也是养生保健的好东西，经常吃一些蜂蜜有利于我们的健康。在日常生活当中有很多人会为了养生而买一些农家蜂蜜，他们认为是纯天然的，养生效果更好。那么这些称为“纯天然”的蜂蜜，真的是纯天然的蜂蜜吗?今天，民福康就为大家来详细介绍下!

此前，就曝光过近半蜂蜜掺假的现象，而近日，重庆某县就大批量的出现售假蜂蜜，他们自称是天然的蜂蜜，其实是用白糖、饮用水、明矾、醋精、黄粉等材料熬成假蜂蜜。再到农村销售，利用村民们追求便宜的心理，以低至10元的价格卖给村民，当村民发现被骗的时候，已经造成的无法挽回的损失。相关专家表示，假蜂蜜当中添加的明矾当中含有铝成分，长期食用含有明矾的蜂蜜会对身体造成很大的损害，严重影响人们的神经系统、泌尿系统以及造血系统。

那么应该怎么识别真假蜂蜜，才能避免被骗呢?

首先要看蜂蜜的颜色，真蜂蜜颜色呈淡黄色或者是琥珀色，光芒不太透亮。假蜂蜜颜色一般是浅黄色或是深黄色，这种蜂蜜多数是白糖熬成的或是糖浆冒充的，纯净的蜂蜜多数是无色的。另外还可以通过含水量来分辨真假蜂蜜，将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水的假蜂蜜则会逐渐渗开。除此之外，还可以通过品尝来识别真假蜂蜜，真蜂蜜口感甜润，香味悠久。如果是掺假的蜂蜜那么味道会很甜，而且还会有糖味和香料的味道。

首先要看蜂蜜的颜色

另外相关专家还表示，就算路边的野生蜂蜜是真的，如果没有经过特别的处理，那么蜂蜜中的花粉，很有可能会引起花粉过敏患者过敏，如果在采集、分装、销售的时候卫生条件不达标的话，还会导致食用者肠胃不适。如果是假冒的蜂蜜，里面添加了不明不白的成分，对食用者会产生什么样的损害，可能是不可预知的。为了自己的健康着想，购买蜂蜜需谨慎。

在这里，民福康建议广大消费者们购买蜂蜜的时候，一定要选择正规的商场、正规的企业生产出来的产品。通过上述为大家介绍识别真假蜂蜜的方法，在购买的时候可以试一试，看看到底是不是真正的蜂蜜。对于路边销售的蜂蜜千万要谨慎，千万不要贪图便宜而买到了掺假的蜂蜜，反而贪了小便宜而吃了大亏，食用下去对自己的健康产生不好的影响。如果发现有人销售假蜂蜜的话，那么尽快向有关部门举报。