土耳其的“Elvish”蜂蜜是世界上最昂贵的蜂蜜，这种特殊的蜂蜜是来自土耳其东北部Artvin市Saricayir山谷的一个1800米深的洞里。
更让人惊叹的，不是这些昂贵的蜂蜜，而是它们背后，玩命工作的采蜜人。这些蜜蜂的巢被安在了近两千米高的山崖上，这就意味着，这些采蜜人必须顶着极大的危险在悬崖峭壁上工作。
采蜜人通常借助绳索和长长的梯子攀登，陡峭的悬崖上没有太多防护措施，他们不仅要经受蜜蜂的攻击，还得承受巨大的心理压力，一不留神就粉身碎骨。
土耳其养蜂人的工作被誉为世界上最危险的工作之一，但他们所获得的回报也是极其丰厚的。
据悉，养蜂人是在2009年第一次注意到这个洞里有蜜蜂，在专业攀登者的帮助下，大家在里面发现了超过七年时间的18公斤的蜂蜜。
由于洞里面丰富的矿产资源增加的蜂蜜的价值，再加上这种蜂蜜完全是纯天然的，况且它们产量极少，开采工作极其危险，因而价格昂贵也无可厚非。
2009年，这种蜂蜜第一次易45000欧元的价格被售出，折合成人民币超过30万元，这个价格已经远远超过了同等质量的黄金。
目前这种Elvish蜂蜜价格保持在5000欧元每公斤左右，它们的生产规模极小，往往一小瓶蜂蜜就抵得上一辆小型汽车。
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