下面小编来详细介绍:
紫云英蜜的特点
1、色泽:白色、特浅琥珀色
2、气味:具有大自然清新宜人的草香味
3、口感:鲜洁清甜,清香、甜腻
4、结晶:不易结晶,偶有结晶乳白、细腻
紫云英蜜的作用与功效
紫云英蜜,其性甘平,有益于消化系统病变及食欲不佳者,能减轻胃部灼热感,消除恶心反胃,缓解胃肠黏膜炎症病变的刺激症状,帮助食物消化与促进溃疡的愈合,宜空腹服用。
紫云英蜜的食用方法
紫云英蜂蜜能够直接食用,可用作食品调味,也可以冲水服用。
紫云英蜜的蜜源
紫云英(Astragalussinicus L.),又名红花草、草子等,是豆科黄芪属越年生草本植物,是我国南方春季主要蜜种。分布于中国长江流域各省区。生于海拔400-3000米间的山坡、溪边及潮湿处。中国各地多栽培。
紫云英蜜的采收时间存储方法
紫云英花的花期是:每年的2-6月
紫云英蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。
因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
紫云英蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
紫云英蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。
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