蜂蜜常识

 本栏目介绍蜂蜜的基本知识,包括蜂蜜的主要成份、蜂蜜选购、蜂蜜的存储、如何分辨真假蜂蜜...

  • 热带野生蜜源植物

    春天是百花盛开的季节,也是爱花动物们最辛勤忙碌的季节。这时许多动物或爬或飞或跳到花上采食花蜜,在与花的接触中将花粉从一朵传到另一朵,实现传粉(有的只是拜访和逗留),为植物繁衍后代提供帮助。 人们通常把此类以昆虫为传粉媒介的花称为虫媒花。植物...

  • 如何区分天然成熟蜂蜜和加工蜂蜜?

    蜂蜜是人们经常食用天然食品,但是市场上出售的蜂蜜质量也是参次不齐的,有一些加工后的浓缩蜂蜜在市场上出售,许多消费者不会分辩,也就出现上当受骗的情况。那么该如何识别天然成熟蜂蜜和加工浓缩蜂蜜呢?想轻松学会如何判断成熟蜂蜜,可以和小编学几招。...

  • 什么是三等蜂蜜?

    三等蜂蜜一般味道甜而带酸,容易结晶,口感不如一等蜂蜜和二等蜂蜜,下面是具体的蜂蜜品种。 1、乌桕蜜 夏季主要蜂蜜品种,也是我国特有的蜜源植物,新蜜呈浅琥珀色,气味浓香,有轻微的发酵酸味,味道甜而微酸,回味较重,容易结晶,结晶颗粒较粗,色泽暗黄...

  • 有的蜂蜜为什么有一股怪怪的味道

    一般来说蜂蜜清润甘甜可口的,而且带有自然的花香味;但现实在偶尔有人会遇到品味怪怪的蜂蜜,下面我们就分类来说说吧: 蜂蜜有酒味 蜂蜜出现酒味了,是因为蜂蜜已经发酵了,蜂蜜保存不好就可能会出现这种情况 蜂蜜有酸味 蜂蜜出现酸味,这要分清楚酸的程度;...

  • 冬蜜鸭脚木蜜的作用及功效

    鸭脚木是热带、亚热带地区常绿阔叶林常见的植物,最高可达40-50米左右,叶及根皮民间供药用,同时也是十分珍贵的蜜源植物。大自然鬼斧神工的运作,使得鸭脚木蜜在广东、广西、神农架地区的花期正值隆冬,故而有冬蜜之称呼。 鸭脚木蜜源的特点 1.鸭脚木(鹅掌...

  • 游泳后可吃蜂蜜补充能量效果好

    男性长时间运动之前、中、后,皆须有足够的水份、矿物质和电解质的补充,矿物质的摄取可从牛奶、酸奶、绿色叶类蔬菜等食物中摄取,电解质可从香蕉、柳橙、芹菜、天然食物等或一些低糖的饮料中获得。 男性饮食与运动搭配很重要,它不仅能达到保持身材的效果,...

  • 上班族喝蜂蜜能有效对抗疲劳

    上班族每天不但朝九晚五,而且工作压力大,使得整个人都显得疲倦而乏力。而一整个早上的工作,使得能量耗尽,中午就更易感觉疲惫了。所以,想要对抗疲劳,可以选择中午喝蜂蜜,这样便能快速为身体补充能量。 中午是一天当中热量消耗最多的时间,而且这时候大...

  • 蜂蜜为什么不能和豆制品同时吃

    豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反 应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。 豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含...

  • 市场蜂蜜有点乱 挑选蜂蜜有窍门

    蜂蜜向来是广受老百姓青睐的保健食品,然而,近年来质量却频遭质疑。除了街边散装蜜质量堪忧外,甚至有人称,由于我国蜂蜜产量有限,造假行为十分普遍,超市销售的蜂蜜也未必是天然成熟蜜。人们喝了几十年的蜂蜜,却不知道什么是好蜜。 记者走访北京几家大型...

  • 医生自己口腔溃疡都不吃药 含一口蜂蜜搞定

    口腔溃疡俗称口疮,是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症,多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位,这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。舌头溃疡指发生于舌头、舌腹部位的口腔溃疡。 口腔溃疡发作时疼痛剧烈,局部灼痛明显,严重...

  • 餐巾纸能监测假蜂蜜假红酒? 其实不靠谱

    网上流传用餐巾纸可以检测注水猪肉、假蜂蜜、优劣红酒,专家表示:餐巾纸检测食物方法漏洞多,可作为参考但不能全信。 街头卖的煮玉米可能加了香精;易拉罐可以增强WIFI信号;餐巾纸可以检测注水猪肉;防晒衣比普通衣服更防晒平时,我们总能听到这样或那样与...

  • 记者实验揭秘假蜂蜜的制作

    市场上假蜂蜜泛滥,这些假蜂蜜是怎样制作出来的呢,下面有记者亲自实验假蜂蜜的制作 【实验步骤】实验材料:白砂糖若干、明矾一袋、酱油一瓶、真蜂蜜一罐、自来水。 【实验过程】:第一步,熬糖水,在洗净的锅内注入500ml清水,点火加热,再将约250g白砂糖倒...

  • 冬季蜂蜜很滋养 吃错当心伤了身

    蜂蜜历来是养生家们最为推崇的食物之一,但是不管多好的食物,都有两面别人的补药是你的毒药。 蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品,其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。 其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。主要含有60多种人体所需...

  • 喝杯加蜜牛奶 老人睡前6件事延年益寿

    睡觉前有六件事是必须做的事情,这六件事看起来虽然烦琐却能让你的全身心得到健康并彻底放松,同时也能提高你的睡眠质量,让你充满精力地工作,这六件究竟是什么事呢? 1.散步 平心静气地散步10-20分钟,会使血液循环到体表,入睡后皮肤能得到活生生的保养。...

  • 别把蜂蜜制品当成蜂蜜买回家

    新华社北京1月27日专电(记者 刘浦泉)中国蜂产品协会日前对全国蜂蜜制品标签标注情况进行的调查显示,80%的蜂蜜制品标签标注不符合国家相关规定。 对此,中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会主任、北京百花蜂产品公司董事长杨寒冰27日提醒消费者,购买蜂蜜产品时...

  • 茶水加蜂蜜饮用提高抵抗力

    饮茶能出汗散热。茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分,能与唾液结合,解热生津。 而蜂蜜是一种营养价值极高的食品,除了含有葡萄糖、果糖以外,还含有多种维生素,以及钙、磷、铁等微量矿物质。蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力。...

  • 蜂蜜的两种不同物理状态

    在常温和常压下,蜂蜜具有两种不同的物理状态,即流动性好的液态和结晶状的固态。 蜂蜜所具有的这一物理特性,对于消费者来说,很多人都不知道,只知道蜂蜜是液态的,几乎都认为结晶的蜂蜜是掺了白糖,并常把这种现象说成是沉淀。 这种误解,给真蜂蜜的正常...