蜂蜜是由蜜蜂采集植物花蜜体内反复酿制而成的甜味物质。蜂蜜甘甜可口，既可内服也可外用，自古以来就是备受人们喜爱的纯天然营养品，蜂蜜虽好，但蜂蜜的好处必须建立在正确食用的基础上，否则喝蜂蜜反而可能对健康带来一些危害，接下来就给大家介绍一下不正确食用蜂蜜的副作用吧！
一、过量食用蜂蜜容易肥胖
虽然适量合理喝蜂蜜有一定的辅助减肥效果，但是长期过量喝蜂蜜易导致肥胖，原因是蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，虽然单糖相对其他糖类而言不易导致肥胖，但长期过量喝蜂蜜也可能因单糖摄入过量而导致肥胖，尤其是本身运动量就比较小的人群更容易肥胖。对于痰湿较甚，脘腹胀满者如果过量食用蜂蜜，会导致痰湿更甚，不利于祛湿化痰。
二、引发过敏反应
蜂蜜成分复杂，部分人群会对蜂蜜中所含的某些种类花粉之类的营养物质过敏反应，对于这类人群选购蜂蜜要问清楚蜜源。蜂蜜过敏者食用蜂蜜后通常会出现皮肤发痒、出疹子、呕吐等症状，发现后应当立即停止食用，严重的需要就医治疗。
三、引发胃肠病
如果长期空腹喝蜂蜜容易引发胃肠疾病，主要有以下两种可能：
1、引起腹泻：蜂蜜有润肠通便的功效，适合便秘的人食用。但是对于脾胃虚寒的人过量食用蜂蜜，容易引起腹泻，特别是肠胃功能已经失调的人。
2、引起胃溃疡：食用蜂蜜可以使体内酸性增加，大量食用会刺激肠胃。如果长期空腹服用蜂蜜还可能造成胃溃疡或十二指肠溃疡。一般建议在饭后半小时后喝蜂蜜水。
四、搭配不当引起不良反应
蜂蜜搭配以下食物同吃容易引起身体的不良反应。
1）不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。
2）不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
3）蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
4）蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。
5）蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
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